La Cuisine d'Annie regroupe des … Laisser blondir et ajouter la chair des aubergines avec le persil, le basilic. Répartir 50 g (1/2 tasse) du fromage mozzarella et 20 g (1/4 tasse) du parmesan. Recette méditerranéenne Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle. Merci à Laurence pour cette recette simple, légère et originale, que tous mes invités apprécient toujours ! Éplucher et émincer l'oignon. Recette Gratin d'aubergines rapide. Assaisonnez selon votre goût avec sel, poivre et/ou basilic. #Gateau au yaourt Mettre griller au four durant 10 min thermostat 8 (240°C). épluchez l'aubergine et coupez-la en fines tranches. It's a great dish to serve as a starter and can be served either hot or cold or with your favorite roast poultry and meat dishes. ; 4 Ajouter l'ail haché.Assaisonner et verser le tout dans un plat à gratin. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Compote d'aubergine gratinées à la cuillère, Aubergines gratinées sauce tomate basilic, Tarte gratinée de pomme de terre et jambon, Politique de protection des données personnelles. Laissez mijoter 5 mn puis ajoutez le miel. Ce plat saura égayer vos régimes, à condition peut-être de remplacer les fromages par un peu de chapelure et de supprimer le miel... Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Passez ces tranches à la poêle dans de l'huile d'olive, épongez-les un peu. Ajouter à mon panier. Gratin d'aubergines a l'italienne. En-cas d'aubergine Compote d'aubergine gratinées à la cuillère Aubergines gratinées au chèvre Aubergines gratinées au reblochon ... Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Au bout de 2-3 mn, ajoutez les tomates préalablement concassées ainsi que leur jus. Coupez les tomates en tranches. Gratin aubergine tomate Gratin d'aubergine et pomme de terre Gratin d'aubergines à la bolognaise Gratin d'aubergines courgettes et tomates ... Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Voici un excellent gratin d’aubergines pour se régaler ! Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Déposer le tiers des tranches d’aubergine. Coupez l'aubergine en 2 dans la longueur, puis découpez ces 2 moitiés en grosses rondelles. Eplucher les aubergines. #poulet. Eliminez les graines et les nervures blanches puis coupez-les en lanières. Accueil > Recettes > Aubergines gratinées. Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure.Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Recettes de gratin d'aubergines : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Recette Aubergines au gratin. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 80 g de gruyère râpé allégé, 1 boite de tomates concassées... - Découvrez toutes nos idées de repas et … Puis à la fin de la cuisson ajouter le concentré de tomates. Laissez mijotez encore 2 mn et sortez du feu. Faites cuire à 180°C pendant 45 mn environ. Of course you can simply serve it on it's own with fresh crusty bread. ETAPE 2. La chair des aubergines doit pouvoir s'écraser presque comme une purée. Régalez-vous avec ce délicieux gratin d'aubergines à la sauce tomate, facile à réaliser et absolument délicieux ! Aubergines au gratin is a simple and easy vegetable recipe full of flavour and natural goodness. Coupez la pulpe d'aubergines et le poivron en lanières. Préchauffer le four à 180 °C (th. Le gratin d’aubergines à l’italienne appelé aubergines alla parmigiana est un plat typiquement italien avec des ingrédients tous plus savoureux les uns que les autres.. Il faut frire les aubergines dans la vraie recette des aubergines parmigiana et il faut bien avouer que cette facon de les préparer est vraiment délicieuse, un régal pour les papilles! Émincez finement l'oignon et faites le revenir dans de l'huile d'olive. La recette par Mes inspirations culinaires. 3 Mettre ensuite les oignons et les tomates cerises et laisser compoter doucement entre 10 et 15 minutes. Si l’aubergine se perse, elle tomberait à la cuisson. Enfournez vos aubergines au four et arrosez-les d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. A déguster chaud ou froid, en entrée, en plat unique ou en accompagnement, ce gratin d'aubergines est absolument parfait en toutes occasions. Peler les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive, peler les aubergines puis les rajouter aux oignons. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021. Découvrez la recette de Gratin d'aubergines facile à faire en 60 minutes. Mettre sur feu doux, le beurre et la farine en mélangeant régulièrement jusqu'à l'obtention d'un roux. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Equeutez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Laisser mijoter à feu doux en couvrant durant 15 minutes. Extras les aubergines ! Réservez. Étaler 250 ml (1 tasse) de la sauce tomate et parsemer 4 feuilles de basilic. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Ajouter à mon panier. Gratin d'aubergines au parmesan fait maison – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 125 g de parmesan râpé, 7 tomates , 2 gousses d'ail , 1 oignon Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût. 5 Préparer la béchamel dans la casserole ayant servie à cuire les légumes. Ouvrez les poivron. Accueil > Recettes > Aubergines gratinées à la mozzarella, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Concocté avec ♥ par Marmiton. #chocolat Les couper en deux dans le sens de la longueur, et retirer la chair en conservant les peaux. ETAPE 1. Placez l'aubergine coupée sur une plaque de cuisson couverte d'essuie-tout et saupoudrez une quantité suffisante de sel sur la place coupée des morceaux d'aubergine. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021. Hacher l'oignon et le faire revenir avec une cuillère à café d'huile d'olive pendant 2 minutes, ajouter l'aubergine, les carottes et verser un peu d'eau. Envie d'un gratin : optez pour un gratin d'aubergines ! Pommes de terre gratinées mozzarella gruyère, Compote d'aubergine gratinées à la cuillère, Aubergines gratinées sauce tomate basilic, Aubergines farcies gratinées à la mozzarella, Pâtes aux aubergines, tomates et mozzarella, Gratin de tomates, aubergine et mozzarella, Politique de protection des données personnelles. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau. Dressez les demi-aubergines sur un plat en aluminium allant au four. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Couper les aubergines en deux dans la longueur et prélever délicatement la chair en grattant avec une cuillère.Hacher les oignons et les faire revenir 3 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Garnissez les demi-aubergines de l'appareil encore chaud, recouvrez de fines tranches de mozzarella et de quelques brins de gruyère râpé. Concocté avec ♥ par Marmiton. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 1 Peler et couper en dés l'aubergine, râper les carottes à l'aide d'un économe. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Gratin aux aubergines et aux tomates au fromage – Ingrédients de la recette : 3 belles aubergines, 3 tomates fraîches, 4 gousses d'ail, 200 g de gruyère râpé, 1 bouquet de persil frais Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Ingrédients : aubergine,oignon,huile d'olive,coppa,concentré de tomates,gruyère râpé,oeuf. Le temps de préparation est de 25 min. #poulet. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! La recette de maman, très simple à réaliser. Eplucher les aubergines. Concocté avec ♥ par Marmiton. Faire blanchir les aubergines dans de l'eau bouillante pendant 8 à 9 minutes. Dans un plat alternez des couches de tomates, d'aubergines et d'oignon (finissez par une couche de tomates). Prenez vos tomates, lavez-les puis enlevez leur les pépins. Couper en lamelles. Une recette de gratin facile et rapide à cuisiner.. Recette de gratin d’aubergines (pour 2 personnes) Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule, puis coupez la chair en lamelles d’environ 0,7 cm d’épaisseur dans le sens de la longueur. N'hésitez pas à faire cuire plus longtemps si nécessaire, les aubergines doivent être fondantes. Un gratin sain et savoureux à déguster en famille. Pelez et émincez finement les oignons.Chauffez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Les couper en fines tranches. Répéter avec le reste des ingrédients. Recouvrir la mozzarella d'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe pour l'ensemble). Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Concocté avec ♥ par Marmiton. Tous droits réservés Marmiton.org - … Un délicieux gratin, simple à réaliser qui va faire aimer les légumes aux enfants. Ajouter les tomates en boîte et les tomates fraîches coupées en morceaux. Descriptif de la recette. Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau. Servir les aubergines accompagnées de semoule (agrémentée d'un peu de beurre ou d'huile d'olive). Si nécessaire aussi, augmentez la température du four en fin de cuisson pour mieux gratiner. Regardez RECETTE À 5€ : Aubergine gratinée à la féta - Smile Wanted sur Dailymotion Les couper en fines tranches. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Saupoudrez l'aubergine coupée avec du gros sel. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Saler ainsi l'aubergine permet d'absorber l'excès d'eau, de façon à … Fraîcheur d'aubergine en gratin Aubergines tomates / roquefort Aubergine, tomates et feta Gratin d'aubergines au parmesan facile Gratin d'aubergines au fromage frais ... Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. 5). à soupe d'huile d'olive... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Coupez-les ensuite en petits dés. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Recette d'aubergine; Gratin d'aubergines 95 recettes. Recette de Légumes et Céréales, Legumes verts pour 4 personnes. https://www.marmiton.org/recettes/recette_aubergines-gratinees_33049.aspx Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? How To Make Masala Baingan Recipe,Baingan Fry Recipe,recette d'aubergines,eggplant recipe,इस तरह से बनाकर तो देखिये बैगन मसाला उँगलियाँ चाटते रह जाओगे, Auberginenrezept,recette de frites d'aubergines Faites revenir le tout dans l'huile d'olive, à feu moyen. Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Recette Gratin léger d'aubergines fondantes. Laver les aubergines et les couper en rondelles de 2 cm. Repartir la préparation dans les peaux des aubergines et ajouter la mozzarella. Faites chauffer une grande poêle avec l'huile sur feu très vif. #chocolat #Gateau au yaourt Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure. Répartissez bien l'huile avant d'y placer les rondelles d'aubergine et de les laisser griller environ 3 min sur chaque face. Saler, poivrer. Saler, poivrer, mettre les herbes et laisser mijoter 30 minutes.Peler les aubergines et les couper en fines tranches … Faire cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes. Dans une sauteuse faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajouter l'ail coupé finement. 2. Gratin d'aubergine et champignons Gratin d'aubergines et de courgettes Gratin d'aubergines facile Gratin d'aubergines à la bolognaise ... Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. Ingrédients (4 personnes) : 4 petites aubergines, 60 g de mozzarelle, 3 cuil. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Aubergines gratinées à la mozzarella.