Gratin d’aubergines avec jambon et fromages: Un plat riche et invitant, cette recette d’aubergine au jambon cuit et au fromage est idéal à servir lors d’un dîner en famille. Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette aubergines gratinées au jambon. Splendide, bonne recette simple et qui change par contre je l'ai trouvé un peu fade l prochaine fois je rajouterais plus d'epices. Dans un plat à gratin, verser un fond de sauce. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. #poulet. Aubergines gratinées au jambon … Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. Au bout de 20 min de cuisson, parsemez-les de gorgonzola et poursuivez la cuisson 5 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Cuisson : 30 min. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de coquillettes, 20 g de beurre, 15 g de farine... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La recette de maman, très simple à réaliser. , prenez connaissance de notre L’aubergine est le légume typique de la « diète méditerranéenne », elle est peu énergétique (18 kcal / 100 g), riche en eau et présente une bonne densité en minéraux (notamment en potassium : 260 mg / 100 g) et vitamines (essentiellement les vitamines du groupe B et la vitamine C). Ajouter à mon panier. Les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. exercer vos droits Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en petits morceaux. Arroser de sauce, déposer des morceaux de jambon cru, quelques feuilles de basilic et quelques tranches de mozzarella. Couper les extrémités des aubergines, puis les couper en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur. Les couper en fines tranches. 1. Je comprends pas pour l'eau, on ne précise pas combien, et comme les aubergines en rendent déjà un peu., j'hésite à en mettre. Trancher les aubergines sur le sens de la longueur. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Coupez le jambon blanc et le coté en fines tranches, et insérez-les dans les encoches formées sur les demi-aubergines. Pendant ce temps, couper l'aubergine en petits cubes. 2 La cuisson du riz Excellente recette !!! Tremper les tranches d'aubergine dans les œufs, puis dans la chapelure, des deux côtés. Ajoutez la moitié du jambon. Recouvrez de sauce tomate. #chocolat Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Faut-il mettre "seulement" 200 ml de coulis de tomates ? un délice!a refaire! L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Un régal pour l'odorat et les papilles ! Rapide à faire, très bon et en plus pauvre en calories! Recette Gratin de pâtes au jambon façon Cyril Lignac. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! C’est avec la marque Brocéliande que je m’associe pour vous livrer aujourd’hui ma recette des aubergines gratinées au jambon. merci! Ingrédients : aubergine,jambon,gruyère râpé,huile d'olive,poivre,sel. Plat très complet un délice, mon fils au départ : "je n'aime pas les aubergine" et après maman : "j'en veux bien d'autres" UN REGAL. 24 avr. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Couvrir cette couche avec une couche de jambon. Mettez une couche de mozzarella. Étape 5. J'ai bien envie de préparer ce plat, mais je me demande avec quoi je pourrais bien l'acompagner ? Saupoudrez le plat d’emmental râpé. Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Étape 4. Faire des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Versez un filet d'huile d'olive dessus et enfournez 20 min. Déposez les aubergines sur une plaque allant au four sans trop les chevaucher. Recommencez l'opération une fois. 2019 - Cette épingle a été découverte par Тетяна Ялова. Retourner les tranches et cuire encore 20 minutes. Étape 5. Recommencer la même opération pour une deuxième couche et mettre le plat au four (Th 7) pendant une demi heure. Dans une autre poêle, faites revenir 4 oignons émincés. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Huiler légèrement un plat rectangulaire avec de l’huile végétale en vaporisateur. Plat sympa pour un soir toute la famille a adoré ! Aubergines gratinées au jambon … Gratin d'aubergines aux girolles et jambon. Laver les pommes de terre, les éplucher et trancher finement avec une mandoline, un éplucheur ou un couteau à lame tranchante. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin. Parsemez les demi-aubergines … Plat peu goûteux : on ne sent pas le jambon. j ai rajouté 2 tranches fines de bacon dedans ,mon copain n'aime pas les légumes et là, il s'est régalé!! J'ai ajouté un bouillon cube et des herbes de Provence , c'est très bon et diététique, Un peu de sucre et viandox dans la sauce, du cheddar pour gratiner le dessus et le tour est joué. Un tout nouveau partenariat qui va donner lieu à plusieurs recettes ! Préparation : 10 min. Déposer le tiers du mélange dans le fond du plat et recouvrir avec la moitié du jambon. Placer une couche dans un plat allant au four. Saint-Valentin : toutes nos idées pour un brunch sous le signe de l'amour ! Déposer une première couche de demi-aubergines grillées. Encore une recette délicieuse, et facile à préparer, j'ai rajouté du bacon et un peu de chèvre.hum..... Quelle quantité d'eau ? Ces aubergines gratinées aux pommes de terre et au jambon sont très appétissantes et filandreuses. Laver également les aubergines et les éplucher. Mais vous pouvez aussi en faire un plat d’accompagnement simple et léger pour n’importe quel menu. Mettre les œufs et la chapelure dans 2 bols séparés. Détaillez le jambon en fines lanières et la mozzarella en tranches. Ingrédients: 10 pommes de terre 1 courgette 2 aubergines 12 cuillères à soupe de fond de veau du thym 8 cuillères à soupe de ricotta sel poivre... Gratin de pommes de terre à l'aubergine et au jambon (2 votes), (24) Plat facile 35 min 324 kcal Eplucher les aubergines. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Brocéliande, je suis sûre que vous avez déjà vu les paquets de jambon et charcuterie « bien élevé ». Parsemer de gruyère râpé. Répéter cette étape et terminer avec le reste du mélange de pommes de terre. dans la newsletter. Super facile, excellent, j'ai régalé 10 personnes....A refaire, et en plus le coût est vraiment minime. Les 10 légumes de saison à consommer en février. GRATIN D'AUBERGINES AU JAMBON: Coupez en tranches 4 aubergines et faites-les dégorger au sel. Comment faire les aubergines gratinées aux pommes de terre et au jambon ? Elle fournit également une quantité intéressante de fibres qui améliorent le transit intestinal. Tremper chaque tranche dans l'oeuf, puis dans la chapelure et déposer sur une plaque de cuisson préalablement vaporisée d'huile d'olive. Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec l'ail pressé, le basilic, l'huile d'olive, et un peu de sel et de poivre. Dans un plat allant au four, répartissez aubergines et oignons en couches alternées avec 4 tomates en rondelles et 4 tranches de jambon. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Pour ma part, j'ai remplacé le jambon par des lardons et mis une couche d'emmental au milieu. Couper les aubergines en tranches longitudinales d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur. Découvrez cette recette de gratin et donnez votre avis en … Mon résultat ne ressemble pas à la photo ! Préchauffer le four à 350°F (175°C). Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine2. Gratin d'aubergines au jambon – Ingrédients de la recette : 4 aubergines , 4 oignons , 4 tomates , 4 tranches de jambon de Paris , 100 g de gruyère râpé C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Ajouter de l'huile d'olive, sel et poivre. Tartines italiennes Weight Watchers : 8 PP. Répartir les aubergines sur les plaques … Pour cette recette de Aubergines gratinées au jambon, vous pouvez compter 35 min de préparation. 22 avr. Tout d'abord, éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles. Placer une couche dans un plat allant au four. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Terminez par de la sauce tomate et du parmesan. 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. De préférence, dégustez-les chaudes en apéritif ou lors d’un buffet. Saupoudrer le fromage sur le dessus et cuire au four au moins 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure.Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Placer une couche dans un plat allant au four. Je n'ai pas encore fait la recette. Placer une grille dans le bas du four et la deuxième au centre. Ajouter de … Charte de Confidentialité. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux. #Gateau au yaourt Temps Total : 40 min. Préparation. Recette de gratin d'aubergines et de tomates Préparation. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Ces substances permettent de lutter contre le vieillissement des cellules et l’apparition de certaines maladies telles que les cancers ou les maladies cardio-vasculaires. Envie de Gratin d'aubergines aux girolles et jambon ? Gratin d’aubergines aux champignons et coquillettes au basilic Recette pour 4 personnes. 4.2 / 5. sur 17 avis. Pour en savoir plus et Huilez légèrement un plat à gratin. 4. Endives gratinées au jambon et sauce tomate, Politique de protection des données personnelles. La gourmandise au bout des doigts! Cette recette peut être préparée de différentes manières et avec différents types d’ingrédients, selon vos goûts ou vos besoins alimentaires. Écalez les œufs durs et coupez-les en tout petits dés. … Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...) Pour cette recette de Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc - 100 grammes de comté - 1 gousse d'ail - 4 c. à soupe de chapelure - Huile d'olive - Basilic - Sel, poivre … https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-gratin-d-aubergines-rapide-225.html J'ai rajouté un peu de poudre de curry pour relever un peu le goût. 10 mars 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! aubergines gratinées au jambon. Pour finir, saupoudrer de parmesan. C’est aussi un légume protecteur grâce à ses anti-oxydants. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Pour ma part, j'ai rajouté un peu d'eau, qui s'est mélangée avec la tomate car à mon go????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? www.lesfoodies.com/italmo/recette/aubergines-farcies-jambon-et-fromage Recettes de gratin d'aubergines : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Tapissez le fond de tranches d’aubergines. Les couper finement en tranches de quelques millimètres d’épaisseur. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper les aubergines en tranches (1 cm) dans le sens de la longueur. offres commerciales personnalisées. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Essuyez-les, puis faites-les dorer à l'huile. Aubergines gratinées au jambon – Ingrédients de la recette : 3 aubergines, 400 g de jambon découpé en petits cubes, 80 g d’emmental râpé allégé à 28% de MG, 200 ml de coulis de Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans une poêle anti-adhérente, faites cuire ces petits morceaux d’aubergines accompagnés d’eau, de coulis de tomates et d’origan. Dans un plat allant au four, alternez une couche d’aubergines braisées, une couche de jambon cuit en petits cubes. 22 mai 2019 - Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Accueil > Recettes > aubergines gratinées au jambon, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Salez et poivrez. J'ai adoré! Étape 4. Faites gratiner … qc.allrecipes.ca/recette/12891/aubergine-gratin-e-au-parmesan.aspx Préchauffez le four à th 6 (180°). Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire saisir à feu vif, les aubergines 2 minutes par côté. Cuire au four pendant 20 minutes. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimperso.fr Valeur calorique pour 1 personne : Aubergine 17 kcal – Jambon 136 kcal – emmental 10 kcal – coulis de tomate 13 kcal – TOTAL 176 kcal.